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Facile
Tartelette poire-chocolat à la purée crue de pistache by Plante ton assiette
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Facile
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Sans gluten
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Vegan
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Sans lactose
- Végétarien
Ingrédients
1 belle poire ou 2 petites
500ml d'eau
100g sucre
3 c.à.s de curcuma
10 biscuits spéculos
3 belles c.à.c de purée crue de pistache
2 c.à.s de coulis de chocolat (ou chocolat fondu)
quelques noisettes ou pistaches grillées pour la décoration
Préparation
Réduire les spéculos en poudre et ajouter la purée de pistache. Mélanger à la main. Sur une assiette, dans un emporte pièce, former les fonds de tartelettes. Appuyer bien fort avec les doigts ou un verre pour presser et les maintenir en place. Réserver au frais.
Dans une casserole, verser les 500ml d'eau, le sucre, le curcuma et porter à ébullition. Pendant que le mélange monte en température, peler les poires. Les ajouter dans la casserole pour les faire cuire, baisser le feu pour laisser frémir. Il faut une trentaine de minutes de cuisson. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, il doit traverser facilement le fruit. Laisser les poires refroidir.
Sortir les fonds de tartelettes. Déposer le chocolat. Couper les poires en lamelles et les déposer sur le chocolat. Ajouter quelques noisettes ou pistaches grillées pour apporter du croquant et déguster !
Recette réalisée par @Plante ton assiette pour Perl'Amande
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John D.
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Nos produits sont soigneusement emballés pour préserver toute leur fraîcheur et leurs bienfaits, du premier croc au dernier.
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
Quelle est la procédure en cas de casse ?
En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.
Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.