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Facile
Tartelette aux kakis et douceur amande by Happy&veggy
Temps de préparation: 30 min
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Facile
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Sans gluten
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Vegan
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Sans lactose
- Végétarien
Ingrédients
Pâte sablée (pour 5 tartelettes environ) :
80g de de farine de riz
30g de farine de châtaigne
10g de fécule de tapioca
45g de Douceur Amande au sucre de coco + 2 c.à.s pour l'assemblage final
10g d'huile de coco
1 pincée de sel
50ml d'eau, à ajuster selon la farine que vous utilisez.
Alternative :
--> pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de sucre dans la pâte.
--> pour une option avec gluten : remplacer les farines et la fécule par de la farine classique.
Préparation
Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients (Vous pouvez utiliser un robot à pâtisserie et incorporer l'eau en dernier, de manière progressive ; il ne faut pas hésiter à en mettre plus, ou moins, l'idée étant d'avoir au final une boule parfaite qui ne soit pas trop collante.
Abaisser votre pâte sur une hauteur d'1cm environ
Découper des ronds à l'aide d'un emporte pièces ou d'un verre
Cuire la pâte à blanc, 20 mn environ à 180°C (il faut que la pâte soit dorée)
Après cuisson, laisser refroidir et pendant ce temps, préparer les kakis en les découpant en rondelles de 1cm environ (ou plus, mais pas moins)
Faire dorer vos kakis à la poêle avec un peu de beurre végétal et un peu de sucre de coco (ou du sucre roux, ou du sirop d'agave ou du sirop d'érable).
Laisser sur feu faible jusqu'à ce que les fruits caramélisent, mais il ne faut pas qu'ils se transforment en compote !
Laisser refroidir.
Pour l'assemblage final : mettez une cuillère à soupe de douceur amande sur les ronds de pâte puis les kakis... et dégustez !
Recette réalisée par Happy and Veggy pour Perl'Amande
Autres recettes avec ce produit…
«Enfin quelque chose qui me permet de couvrir mes besoins en protéines ! En plus, c’est délicieux, que ce soit en topping ou en muesli. Il complète mon petit-déjeuner et je le recommande sans réserve ! »
John D.
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
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Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.