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Facile
Clafoutis aux abricots et lait d'amande Amandina by Lacuisine.devalouuu
Temps de préparation: 30 min
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Très facile
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Sans gluten
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Sans lactose
- Végétarien
Ingrédients
60g de farine d’avoine
25g de Stevia + un peu pour les abricots
40g de poudre d’amande
300 ml de lait d’amande @perlamande
3 œufs
1 gousse de vanille
7-8 abricots
2 c.s de sirop d’érable
Un peu d’eau
Préparation
Couper les abricots en deux. Dans un saladier les mélanger avec le sirop d’érable, un peu de Stevia et 2 c.s d’eau.
Les faire revenir dans une poêle à feu moyen, jusqu’à temps qu’ils soient un peu ramollis et caramélisés.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger la farine, la stevia et la poudre d’amande.
Dans un autre, mélanger les œufs avec le lait d’amande. Coupe la gousse de vanille en 2 et y retirer les grains de vanille, puis les ajouter au mélange.
Rassembler les deux préparations et bien mélanger.
Graisser un moule allant au four.
Quand les abricots sont prêts, y déposer la moitié au font puis recouvrir de la préparation à clafoutis, enfin rajouter les derniers abricots.
Enfourner pour 50 minutes.
Laisser refroidir et manger bien frais, personnellement j’ai ajouté un abricot coupé en quartiers pour ajouter une autre texture.
Recette réalisée par @Lacuisine.devalouuu
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
Quelle est la procédure en cas de casse ?
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Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.