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Facile
Verrines amandes et fraises by Vie sans gluten
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Très facile
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Sans gluten
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Bio
Ingrédients
- 20 cl crème de coco 90% froide
- 2 c.s sucre
- 65 g purée crue d'amandes complète
- 110 g maïzena
- 6 œufs
- 80 g sucre
- 1 sachet levure chimique ( 10 g )
- Vanille
- Coulis de fraises
- Pistache concassées
- Fraises
Préparation
Commencer par préparer la crème chantilly aux amandes : mettre dans un bol la crème de coco, le sucre et la purée crue d'amandes et bien monter le tout avec un batteur, puis placer ensuite au frais environ 2 heures.
Pour la génoise : blanchir les œufs avec le sucre et la vanille et dès que c'est fait incorporer délicatement la maïzena en plusieurs fois ainsi que la levure chimique sans oublier de bien tamiser la maïzena.
Mettre le mélange dans un plateau et enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
Après la cuisson laisser refroidir complètement la génoise avant de former des cercles avec un emporte pièce.
Pour constituer les verrines, commencer par mettre la génoise puis la chantilly aux amandes, et enfin le coulis de fraises. Puis remettre une deuxième couche de génoise et finir par la chantilly aux amandes.
Petite astuce : décorer avec de la pistache concassée et une demi-fraise.
A garder aux frais 👍
Autres recettes avec ce produit…
«Enfin quelque chose qui me permet de couvrir mes besoins en protéines ! En plus, c’est délicieux, que ce soit en topping ou en muesli. Il complète mon petit-déjeuner et je le recommande sans réserve ! »
John D.
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
Quelle est la procédure en cas de casse ?
En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.
Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.