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Facile
Salades de courgettes
Temps de préparation: 10 minutes
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Très facile
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Sans gluten
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Vegan
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Bio
Ingrédients
1 courgette verte
1 courgette jaune
100 g pois chiches cuits
1 échalote émincée finement
2 c-à-c épices de ton choix (cajun et cumin pour nous)
1 c-à-c moutarde
1 c-à-c vinaigre de vin rouge (ou balsamique)
1 c-à-c purée tahin de sésame @perlamande
1 tomate
1 bouquet de menthe fraiche ciselée
Huile d’olive.
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Laver les courgettes puis les couper en rondelles.
Mélanger dans un saladier avec 2 c-à-s d’huile d’olive et du sel.
Faire revenir dans une poêle type grill quelques minutes de chaque côté sur un feu moyen-fort.
Mélanger les pois chiches égouttés avec du sel, du poivre, 1 c-à-c de cumin et 1 c-à-c d’épice cajun.
Répartir les pois chiches sur un feuille recouverte de papier cuisson.
Mettre au four pendant 30 minutes environ.
Pendant ce temps préparer la vinaigrette en mélangeant l’échalote avec la moutarde, le vinaigre, le tahin et l’huile d’olive.
Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
Dresser l’assiette en mettant au fond les rondelles de courgettes grillées puis parsemer avec les pois chiches grillés, la tomate et la menthe fraîche.
Ajouter la sauce au moment de servir.Notes : Pour avoir des courgettes saveur fumée, tu peux aussi les faire griller au barbecue
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«Enfin quelque chose qui me permet de couvrir mes besoins en protéines ! En plus, c’est délicieux, que ce soit en topping ou en muesli. Il complète mon petit-déjeuner et je le recommande sans réserve ! »
John D.
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Nos attentions
Nos produits sont soigneusement emballés pour préserver toute leur fraîcheur et leurs bienfaits, du premier croc au dernier.
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
Quelle est la procédure en cas de casse ?
En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.
Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.