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Facile
Muffins à la purée de noisettes toastée @Plante ton assiette
Temps de préparation: 40 min
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Très facile
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Vegan
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Sans lactose
- Végétarien
Ingrédients
200ml de lait végétal (pour l'appareil) + 4 cuillères à soupe (pour le glaçage)
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
50ml d'huile neutre
200g de farine T45
80g de sucre cassonade
1/2 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de purée de noisettes (pour l'appareil) + 2 cuillères à café (pour le glaçage)
1 tablette de chocolat noir pâtissier 52%
1 poignée de noisettes hachées
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le lait de soja et le vinaigre de cidre afin de le faire cailler.
Ajouter tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure, bicarbonate, sel). Mélanger.
Ajouter l'huile neutre et la purée de noisettes.
Mélanger doucement de façon à obtenir un appareil homogène.
Déposer une louche de pâte par caissette à muffins, puis ajouter un carré de chocolat. Recouvrir d'une deuxième louche de pâte. Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, casser les carreaux de chocolat, ajouter le lait et le reste de purée de noisettes. Passer quelques secondes au micro-ondes ou faire fondre au bain-marie. Conserver à température ambiante.
Quand les muffins sont prêts, recouvrir le dessus avec le mélange chocolaté à l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite palette. Hacher les noisettes et les ajouter par-dessus.
Recette réalisée par @Plante ton assiette pour Perl'Amande
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John D.
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Nos produits sont soigneusement emballés pour préserver toute leur fraîcheur et leurs bienfaits, du premier croc au dernier.
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
Quelle est la procédure en cas de casse ?
En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.
Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.