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Facile
Gâteau mangue a la purée amande toastée @Plante ton assiette
Temps de préparation: 20 min
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Très facile
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Vegan
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Sans lactose
- Végétarien
Ingrédients
1 mangue bien mûre
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 pincée de cassonade
200g de farine
20g de fécule de maïs
20g de sucre
5g de bicarbonate
200ml de lait de soja
5g de vinaigre de cidre
1 sachet de levure
50g de purée d'amande blanche toastée
Préparation
1.Éplucher la mangue et en faire des lamelles. Recouvrir les lamelles de sirop d'érable et préchauffer le four à 180°C.
2. Au fond d'un moule rond, déposer les lamelles de mangue. Dans un saladier, tamiser la farine et la fécule, puis y ajouter le sel et le sucre.
3. Dans un bol, mélanger le lait de soja et le vinaigre de cidre et laisser reposer quelques minutes. Ajouter ensuite dans le saladier.
4.Ajouter la levure et la purée d'amande.
5. Mélanger doucement. La pâte obtenue est légèrement collante et épaisse. Déposer la pâte sur les lamelles de mangue.
6. Enfourner pendant 20 à 30 minutes selon votre four et attendre que le gâteau soit froid avant de le démouler ! Pour plus de facilité, placer une assiette sur le bas du gâteau et retourner le plat.
Recette réalisée par @Plante ton assiette pour Perl'Amande
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John D.
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
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En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.
Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.