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Très facile
Crème glacée noisette sans sucres By Petit mais veggie
Temps de préparation: 10 minutes
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Très facile
Ingrédients
• Une crème glacée onctueuse à base de tofu soyeux, de purée de noisette et de dattes, qui allie douceur, énergie et bons nutriments. Une alternative végétale idéale pour régaler les enfants dès 18 mois, tout en faisant le plein de bienfaits.• Ingrédients Pour 4 glaces environ (en bâtonnets)
• 125g de tofu soyeux
• 60ml de lait végétal (avoine, amande, soja…)
• 50g de purée de noisette toastée
• 4 dattes medjool
• 20g de chocolat (optionnel)
Préparation
• 1. Mixez le tofu soyeux, le lait végétal, les dattes et la purée de noisette dans un blender ou un robot jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
• 2. Versez la préparation dans des moules à glace et placez-les au congélateur pendant au moins 5 heures, ou toute la nuit si possible.
• 3. Optionnel : une fois les glaces bien prises, faites fondre environ 20 g de chocolat noir. À l’aide d’une cuillère, faites couler un peu de chocolat en filet sur le dessus des glaces. Le chocolat va durcir presque aussitôt au contact du froid.
• 4. Vous pouvez les proposer tout de suite à votre enfant, ou les remettre au congélateur pour plus tard.
• Le filet de chocolat ajoute de la gourmandise et se marie très bien avec la saveur des noisettes mais reste optionnel.
• Avant 18 mois, il est souvent difficile pour un bébé de tenir une glace par le bâtonnet. Vous pouvez cependant donner cette recette à partir de 12 mois en versant la préparation dans un moule à muffin en silicone ou un petit pot de yaourt vide, et proposer la glace à la cuillère. Pensez à la sortir quelques minutes avant de la servir, afin qu’elle ne soit pas trop dure et qu’elle soit plus facile à manger tout en évitant tout risque de fausse route pour bébé.
• 2. Versez la préparation dans des moules à glace et placez-les au congélateur pendant au moins 5 heures, ou toute la nuit si possible.
• 3. Optionnel : une fois les glaces bien prises, faites fondre environ 20 g de chocolat noir. À l’aide d’une cuillère, faites couler un peu de chocolat en filet sur le dessus des glaces. Le chocolat va durcir presque aussitôt au contact du froid.
• 4. Vous pouvez les proposer tout de suite à votre enfant, ou les remettre au congélateur pour plus tard.
• Le filet de chocolat ajoute de la gourmandise et se marie très bien avec la saveur des noisettes mais reste optionnel.
• Avant 18 mois, il est souvent difficile pour un bébé de tenir une glace par le bâtonnet. Vous pouvez cependant donner cette recette à partir de 12 mois en versant la préparation dans un moule à muffin en silicone ou un petit pot de yaourt vide, et proposer la glace à la cuillère. Pensez à la sortir quelques minutes avant de la servir, afin qu’elle ne soit pas trop dure et qu’elle soit plus facile à manger tout en évitant tout risque de fausse route pour bébé.
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«J'ai adoré pouvoir commander aussi bien des fruits secs en vrac que des pâtes à tartiner, des purées d'oléagineux et d'autres produits gourmands sur un seul site.»
Alice d.
«Je ne connaissais pas Nuts Family et j'ai été agréablement surprise. Le choix est large, les produits donnent envie et la qualité est au rendez-vous. Une belle découverte !»
GEORGES M.
Nut’s letter
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FAQ
Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?
Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.
D’où proviennent les ingrédients ?
Nous sélectionnons nos ingrédients avec soin auprès de filières rigoureusement choisies. Selon les produits, nos fruits secs, graines et ingrédients peuvent provenir de France, d’Europe ou de pays situés hors de l’Union européenne. La plupart des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique mais nous proposons aussi des produits conventionnels, toujours sélectionnés pour leur qualité et leur goût. Découvrez toutes les provenances sur notre page Origines.
Quand est-ce que les produits se périment ils ?
Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Comment puis-je suivre ma commande ?
Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.
Quelle est la procédure en cas de casse ?
En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.
Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?
Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.
Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?
Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.
Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?
Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.