Noiseraie

Noiseraie, des pâtes à tartiner au goût du vrai.

Chez Noiseraie, on transforme les fruits secs en pâtes à tartiner artisanales avec une idée simple : respecter la matière première pour en révéler le goût, sans artifices ni superflu. Inspirés des savoir-faire des chocolatiers et pâtissiers, nos procédés de fabrication permettent d’obtenir des textures lisses et onctueuses, fidèles à l’intensité des fruits secs.

Des produits simples, un savoir-faire précis, et beaucoup de gourmandise.
Tout ce qu’on aime chez Nut’s Family.

L’histoire de Noiseraie

L’histoire de Noiseraie s’écrit autour du goût, du savoir-faire et de l’ingéniosité. Elle débute avec Monsieur Neuvy, ingénieur agronome et passionné de fabrication artisanale. En 1996, il conçoit le tout premier poêlon de Noiseraie à partir d’une jante de roue de tracteur, soudée sur de la fonte acier, et équipée d’un mélangeur imaginé sur mesure.

Ce poêlon artisanal donnera naissance à un praliné reconnu pour sa qualité, à la hauteur des exigences gustatives des Meilleurs Ouvriers de France. Il servira ensuite de prototype aux équipements utilisés aujourd’hui par l’entreprise, réalisés par un chaudronnier professionnel et reposant sur des procédés précis : torréfaction maîtrisée, broyage lent et travail de la matière dans le temps.

Depuis plus de trente ans, Noiseraie cultive cette même exigence : inventer, tester et affiner ses procédés pour transformer les fruits secs avec précision, en restant fidèle à l’essentiel.

Les produits Noiseraie

Bio et sans huile de palme, les produits Noiseraie sont pensés pour toute la famille. Des pâtes à tartiner faciles à adopter au quotidien, qui s’adaptent à toutes les envies. On les savoure au petit-déjeuner pour bien commencer la journée, au goûter pour une pause saine et gourmande, ou on les glisse dans ses recettes de pâtisserie.

Des pâtes à tartiner bio pour toute la famille

Parce que chaque famille est différente, Noiseraie propose plusieurs gammes. La gamme Kids, imaginée pour les plus jeunes, offre une pâte à tartiner contenant 20 % de noisettes, ainsi qu’un biscuit croustillant fourré. La gamme sans lait, bio, sans gluten et sans huile de palme, convient aux personnes intolérantes ou à celles qui privilégient une alimentation végétale. Enfin, une gamme de pâtes à tartiner bio sans huile de palme complète l’offre, autour de recettes gourmandes et polyvalentes.

Nos valeurs

L’exigence du goût

Chez Noiseraie, le goût guide chaque décision. Les recettes sont conçues pour offrir un réel intérêt nutritionnel tout en exprimant pleinement le goût et les bienfaits des ingrédients naturels. Du choix des recettes aux procédés de fabrication, tout vise un équilibre juste, fidèle aux fruits secs.

La qualité, sans compromis

Soucieux de la qualité des produits proposés, Noiseraie privilégie les matières premières durables et équitables. Chaque produit bénéficie d’une traçabilité complète et de contrôles rigoureux, tout au long du processus de production.

Une production responsable

Noiseraie agit concrètement pour réduire l’impact environnemental de sa production. Optimisation de la gestion des déchets, maîtrise des ressources et sélection de filières engagées s’inscrivent dans une démarche responsable et durable.

L’humain et la loyauté au cœur

Le bien-être et la sécurité des équipes sont une priorité, tout comme la loyauté envers les partenaires et les consommateurs. Noiseraie construit des relations durables, fondées sur la confiance, la transparence et le respect.

Pourquoi on aime Noiseraie chez Nut’s Family ?

Parce que Noiseraie fait le choix de la simplicité bien faite. Des recettes courtes, des procédés inspirés des chocolatiers et pâtissiers, et une vraie attention portée à la texture et au goût. Sans huile de palme, sans artifices, juste l’essentiel pour des pâtes à tartiner gourmandes, sincères et faciles à adopter au quotidien.

Questions fréquentes sur les pâtes à tartiner bio Noiseraie Atelier

Quels fruits secs peut-on retrouver dans une pâte à tartiner ?

Les pâtes à tartiner bio Noiseraie Atelier mettent à l’honneur de nombreux fruits secs comme la noisette, l’amande, la noix de cajou ou encore la noix de coco selon les recettes. Associés au cacao, au café, à la menthe ou à l’orange confite, ils permettent de créer des saveurs originales et généreuses. De quoi varier les plaisirs à chaque dégustation.

Pourquoi le pourcentage de fruits secs est-il important dans une pâte à tartiner ?

Le pourcentage de fruits secs influence directement le goût, la texture et l’intensité d’une pâte à tartiner. Avec des recettes pouvant contenir jusqu’à 73 % de fruits secs, Noiseraie Atelier privilégie des saveurs plus riches, une texture plus généreuse et des recettes souvent moins sucrées que les pâtes à tartiner classiques.

Les pâtes à tartiner Noiseraie Atelier sont-elles sans huile de palme ?

Oui, toutes les pâtes à tartiner bio Noiseraie Atelier sont élaborées sans huile de palme. La marque privilégie des compositions simples mettant en avant le goût des fruits secs, du cacao et des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Existe-t-il des pâtes à tartiner sans lait ou sans sucre ajouté ?

Oui, plusieurs recettes Noiseraie Atelier sont élaborées sans lait, comme Choco Noir, Choco 3 Fruits, Choco Nut ou Coco Nut. La marque propose également une pâte à tartiner bio sans sucre ajouté naturellement sucrée grâce aux dattes. De quoi satisfaire toutes les envies gourmandes

Quelle est la différence entre une pâte à tartiner artisanale et une pâte à tartiner classique ?

Une pâte à tartiner artisanale repose sur un véritable travail de recette, de sélection des ingrédients et d’équilibre des saveurs. Contrairement à une approche plus industrielle et standardisée, chaque création Noiseraie Atelier est pensée avec une attention particulière portée au goût, à la texture et à la gourmandise. Un savoir-faire qui laisse davantage de place à la créativité et à l’authenticité.

Nos labels

Lire la vidéo

Nos produits phares

«Enfin quelque chose qui me permet de couvrir mes besoins en protéines ! En plus, c’est délicieux, que ce soit en topping ou en muesli. Il complète mon petit-déjeuner et je le recommande sans réserve ! »

John D.

«2 Enfin quelque chose qui me permet de couvrir mes besoins en protéines ! En plus, c’est délicieux, que ce soit en topping ou en muesli. Il complète mon petit-déjeuner et je le recommande sans réserve ! »

John D.
Voir tous les avis

Nut’s letter

Profitez de 5% de réduction sur votre prochaine commande en vous inscrivant à notre newlsetter ! Recevez nos dernières créations, des offres à craquer…promis que du bon !

Nos attentions

Nos produits sont soigneusement emballés pour préserver toute leur fraîcheur et leurs bienfaits, du premier croc au dernier.

Livraison rapide

On ne va pas vous faire attendre comme une noisette oubliée au fond du pot ! Livraison rapide sous 48h, directement chez vous ou dans le point relais le plus proche.

Paiement sécurisé

Nous acceptions PayPal et toutes les cartes de débit/crédit pour un paiement sans coquille !

Avis vérifiés

Des avis qui ne tournent pas autour du pot…de purée. Tous les retours sont 100% vérifier, récoltés après chaque commande.

FAQ

Comment utiliser les purées de fruits secs & boissons végétales ?

Vous pouvez utiliser les purées de fruits secs dans vos recettes de cuisine, en remplacement de la matière grasse, dans vos plats sucrés ou salés. Par exemple : dans une sauce, en fond de tarte, pâtisserie etc. Les boissons végétales peuvent être consommées en rafraichissement ou également dans vos recettes de cuisine. Consultez nos recettes : lien idées recettes.

D’où proviennent les ingrédients ?

L’origine des matières premières est consultable sur notre site internet : https://www.nuts-family.com/fr/

Quand est-ce que les produits se périment ils ?

Avant et après ouverture, la date limite de conservation est indiquée sur le produit. Il est conseillé de conserver les produits dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Comment puis-je suivre ma commande ?

Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez par email, un lien de suivi de votre colis. Vous pouvez également le consulter, dans la rubrique mon compte > historique des commandes > 🔎.

Quelle est la procédure en cas de casse ?

En cas de casse, veuillez envoyer un e-mail à commandes@sofalip.fr accompagné de la référence de votre commande et de photos pour présenter la preuve de la casse et/ou du dommage sur un ou plusieurs produits commandés. Après traitement, et si acceptation de votre demande, nous procèderons à un avoir équivalent au montant TTC du ou des produits non consommables. L’avoir, d’une validité de 12 mois, pourra être utilisé pour une nouvelle commande sur le site eshop.

Mon produit présente de l’huile en surface, que faire ?

Due à des variations de températures, il se peut qu’une couche superficielle d’huile, contenant des acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme. Dans ce cas, mélangez avant de consommer. Vous pouvez conserver votre produit le couvercle vers le bas 😉.

Quelle est la composition de nos purées de fruits secs ?

Nos purées sont composées à 100 % de fruits secs biologiques, finement broyés pour préserver toute leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Elles sont garanties sans additifs, sans sucre ajouté, sans gluten et 100 % végan. Nous veillons à conserver un produit aussi naturel que possible : de fines particules de coques peuvent occasionnellement être présentes, malgré tout le soin apporté à la sélection et à la transformation des fruits secs.

Quels sont les avantages à consommer nos purées de fruits secs ?

Riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, les purées 100 % fruits secs bio sont à la fois nutritives et rassasiantes. Elles apportent de l’énergie de qualité, contribuent au bon fonctionnement de l’organisme et s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Issues de l’agriculture biologique, elles sont naturelles, sans additifs et respectueuses de l’environnement.